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为什么矿泉水有时会有白色结晶?

 

    矿泉水中的白色结晶,并不影响矿泉水的品质及卫生。因为上海矿泉水在天然条件下,水温在250C左右,压力在十几个大气压,有些矿物盐溶解度已达到饱和状态。当矿泉水从地下抽出加工后,温度变化,压力下降,有些矿物盐就会成白色结晶析出,特别是冰箱中拿出的矿泉水,更容易产生这种现象,矿泉水国家标准中也明确规定:允许有少量的矿物盐沉淀。事实上这种白色结晶,稍加摇匀就会再溶解而消失,对矿泉水的质量、卫生不产生影响。

为什么矿泉水有时会有白色结晶? 

    矿泉水中的白色结晶,并不影响矿泉水的品质及卫生。因为上海矿泉水在天然条件下,水温在250C左右,压力在十几个大气压,有些矿物盐溶解度已达到饱和状态。当矿泉水从地下抽出加工后,温度变化,压力下降,有些矿物盐就会成白色结晶析出,特别是冰箱中拿出的矿泉水,更容易产生这种现象,矿泉水国家标准中也明确规定:允许有少量的矿物盐沉淀。事实上这种白色结晶,稍加摇匀就会再溶解而消失,对矿泉水的质量、卫生不产生影响。